Kanton Graubünden

Graubünden ist mit rund 189.000 Einwohnerinnen und Einwohner flächenmässig zwar der größte, zugleich aber auch der am dünnsten besiedelte Kanton der Schweiz. In der Hauptstadt Chur, der ältesten Stadt der Schweiz, leben rund 35.000 Menschen genannt Bündner.

Als einziger Kanton der Schweiz hat Graubünden drei Amtssprachen: Deutsch, Rätoromanisch und Italienisch. Bekannte regionale Produkte sind das delikate, hauchdünn aufgeschnittene, luftgetrocknete Bündnerfleisch.