Le canton des Grisons

Le canton des Grisons est le plus grand du pays par sa surface, mais celui qui a la plus faible densité de population, puisqu'il compte près de 189 000 habitants, appelés grisons. Coire, son chef-lieu, est la plus ancienne ville de Suisse, et possède une population de 35 000 habitants.

Le canton des Grisons est le seul canton suisse à avoir trois langues officielles : l'allemand, le romanche et l'italien. La viande des Grisons, séchée à l'air et servie en tranches très fines, est un des produits les plus connus de cette région.